Bazsalikom 2g
Egyéves, 40-50 cm magas fehér vagy halványbordó virágú, meleg- és fénykedvelő növény.
Vetés: április végén, május elején 40x25 cm-ere. Ne takarjuk be, fényre csírázik!
Vetőmagszükséglet: 3 g/10 m2.
Felhasználás: kétszer vághatjuk, júliusban és szeptemberben, a virágzás kezdetekor. Saláták, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez használjuk, mártások fűszere. Főtt ételekhez a főzés utolsó perceiben kell hozzáadni. Íze a legjobban cirtommal és fokhagymával kombinálva érvényesül. A népi gyógyászatban étvágygerjesztőnek, vizelethajtónak, szélhajtónak, köhögéscsillapítónak használják. Teája idegnyugtató hatású. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák.
