Borsfű 1g

Cikkszám: 241943
Borsfű 1g

Borsfű 1g

Cikkszám: 241943
220 Ft
Egységár: 220 Ft/g

Borsfű  1g

Borsra emlékeztető illatú, egyéves vagy áttelelő fűszernövény. Ázsiából származik. Szára 30-50 cm magas, elágazó. Virága fehér vagy rózsaszín. Jó minőségű talajt igényel. Közepesen melegigényes.  

Vetés:
 március-áprilisban, 30 cm-es sortávolságra, 1-1, 5 cm mélyen.

 

Vetőmagszükséglet: 8-10 g/10 m2. 

 

Felhasználás: Leveles, virágos hajtásait júliusban és szeptember végén vághatjuk.  Húsok, bab, káposzta, hurka ízesítéséhez használható, az emésztést serkenti. Erdélyben a borsikafüvet egy szál kaporral összekötve főzik bele a káposztába. Németországban "babfűnek" is hívják, mert csökkenti a hüvelyesek (bab, lencse) felfúvó, puffasztó hatását. Túladagolásakor a csípősségen túl a keserű íz dominál. Teája felfúvódás, bélhurut és köhögés ellen jó. Erősítő, frissítő fürdő készíthető belőle.